水合醋酸钠标准

含结晶水的加热变为wu水，为什么会出现固液

盐类水解是吸热的，故升温有利水解平衡向右移动，水解程度增大，CO32- +H2O == HCO3-+OH- OH-增加，PH增大。

水不考虑 因为水电离的H+和OH- 始终相等。

结晶水的（固）==.>加热==> 水+ (液）==>无shui(固）==>加热

==>wu水融化（液态）！

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的实验步骤

含量的测定准确称取0.1g无水醋suan钠（0.25g试样三水），水合醋酸钠标准，置于洁净且干燥的250mL锥形瓶中，加入20mL冰醋酸使之完全溶解，再加5mL乙suan酐，加结晶紫指示剂1滴，用0.1mol/L  标准溶液滴至溶液由紫色转变为蓝色，即为终点。平行测定三份，并将结果用空白试验校正。根据所消耗的  体积（mL），计算试样中的质量分数。

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脱氢在食品中起什么作用

食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。脱氢纯度可高达99.5%以上，质量稳定。

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